한우 1차 포장육 (부분육) 제조

중도매인 자격으로 지육을 직접 매입하고, ‘음성축산물공판장’ 내 가공시설에서 부위 별 절단 및 포장하여 판매합니다.

한우 2차 포장육 (세절육) 제조

공판장 내 당사 2차 포장 가공시설 (미트센터)에서 냉장갈비, 부산물 팩 등 양질의 한우 소포장 제품을 제조합니다.

• - 공판장 내에서 외부 반출없이 부위 별 가공된 신선한 원료육 사용
• - 용도 및 부위 별 최적화된 포장방식 사용으로 제품 신선도 장기간 유지

포장방식

• - 고산소포장 (MAP), 열수축포장, 스킨포장 (Skin Pack), 열성형포장 (Multivac)